Selecció de Productes

Producte fresc: fruita, verdura i hortalissa

És un dels pilars de la dieta mediterrània i, al mateix temps, un dels que més s’ha transformat amb la industrialització de l’alimentació i dels que donen més sentit de ser a Orgànic S. Coop. 

En el producte fresc, unim al màxim tres principis que són propis del moviment de la sobirania alimentària i dels grups de consum: ecologia, proximitat i justícia. Això vol dir que els productes han de ser de producció ecològica (certificats oficials, a poder ser, però també oberts a altres sistemes de certificació directe col•laborativa consumidor-productor). Al mateix temps, han de ser tant locals com sigui possible: si es produeixen hortalisses al nostre entorn immediat (Delta del Llobregat), no s’han d’importar de llocs més llunyans. I en tercer lloc, justícia: els productors (pageses i pagesos) han de rebre una retribució justa per la seva feina. 

Una de les maneres de compatibilitzar aquests principis amb la viabilitat econòmica (cosa que té a veure amb el preu final que paga el consumidor, que ha de ser raonable) és estalviar en intermediaris i vendre sempre producte de temporada. Així, comptem per començar amb dues explotacions agràries ecològiques com a col•laboradors i proveïdors de fruita, verdura i hortalissa: 

- Fruits Montmany, ubicats a Torrelles de Llobregat i Begues 
- Cal Notari Verdures, ubicats a Sant Boi de Llobregat

- Parc Central, ubicats a Sant Boi de Llobregat

Totes tres empreses es troben enxarxades amb altres productors del Baix Llobregat i Catalunya, complementant la seva producció pròpia amb la d’altres col•legues. 
Seguirem en un futur immediat treballant amb la pagesia local, de Gavà i voltants, animant-los a passar al sistema d’agricultura ecològica i oferint-los la possibilitat de distribuir els seus productes, per tal de fomentar el canvi necessari en la consciència ambiental de la pagesia.